Kakaoschalen-Tee
Überraschend kräftiges Kakaoaroma für ein warmes oder kaltes Schokoladengetränk. Für den Kakao-Tee wird die Schale der Kakaobohne verwendet. Nach der Röstung der Kakaobohnen werden diese zu Stückchen (Nibs) gebrochen. Die Schalenteile lösen sich und werden durch ein Sieb sortiert.
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Für 2dl Tee: 1 EL Kakaoschalen mit kochendem Wasser aufgiessen, 2 Minuten ziehen lassen. Mit Milch verfeinern. Oder Gewürze wie Kardamom, Nelke, Zimt, Vanille, Pfeffer oder Ingwer aufkochen. Sommererfrischung: Mit Orangensaft mischen! Ausserdem eignen sich die Kakaoschalen als Mulch und Dünger.
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Kakaoschalen 100% (Criollo ‹Chuncho›, Perú), aus naturbelassenem Anbau.
6.00 CHF